Meine Antwort:
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Der klassische Bereich für ein Feuchtmittel im Offset ist 4,7 bis 5,3. Um so wenig Kalziumkarbobat wie möglich aus dem Papier- oder Kartonstrich herauszulösen, wird immer wieder versucht, näher an den Neutralpunkt pH 7 heranzukommen. Hier kann jeder kleine Schritt schon eine Entspannung bringen, da Kalziumkarbonat gerade ab pH 5,3 nach unten deutlich angegriffen wird.
Steigt der pH-Wert, dann drohen diverse Tonerscheinungen: Raster laufen zu, bevorzugt im Magenta, aber häufig auch im Gelb. Das Freilaufen der Platte wird schwerfälliger.
Also muss man diese Erscheinungen auf andere, eigene Weise bekämpfen. Hier kann man z. B. Komplexbildner (z. B. Entkalker) oder andere Substanzen einsetzen. Diese haben jedoch wie jede Medizin auch Nebenwirkungen. So tritt auf Walzen schon mal ein Blanklaufen auf. Sie transportieren dann keine Farbe mehr, weil ihre Oberfläche polar geworden ist und sich wie die bildfreien Partien der Platte verhält. Wenn dann noch z. B. genügend Gummiarabikum im Feuchtmittel ist, wird diese Tendenz noch verstärkt.
Man muss in solchen Fällen immer abwägen, ob ein Ziel nicht mit einer noch unangenehmeren Störung erkauft wird. Es ist also nicht unbedingt falsch, den pH anders einzustellen, als es die Schulmeinung sagt. Man muss es nur sehr kontrolliert tun und am besten schon vorher wissen, welche Nebenwirkungen wie bekämpft werden.
