Hallo dirkvfl,
eine generelle Aussage dazu gibt es nicht. Die Die Einstellung der Feuchtmittelmenge zur Erreichung eines stabilen Farb-Wasserverhältnis ist abhängig von vielen Faktoren, wie Farbe, Papier,Druckplatte, Druckbild, Feuchtmittelzusatz,Zustand der Walzen ect. Einen reinen Zahlenwert wie Wasser auf 10 und Farbe auf 13 zu nennen wäre völlig spekulativ.
Wie kann man dir helfen?
Zunächst solltest du sicherstellen, dass deine Zonenöffnung des Farbkastens, du hast vermutlich Zonenschrauben, in einem vernünftigen Verhältnis zu deiner Flächendeckung (Druckbild) auf der Platte steht. Stelle den Duktorvorschub ruhig etwas größer ein, so hast du mehr Spielraum und ein oder zwei Zähne mehr oder weniger Farbe wirken sich nicht gleich zu stark aus. Versuche immer an der Schmiergrenze zu drucken um emulgieren zu vermeiden. Schau dir beim Fortdruck die Platte an, sie soll schön matt sein und darf auf keien Fall glänzen. Lasse beim einrichten genügend Bogen laufen, es braucht eine Weile bis sich das Gleichgewicht eingestellt hat. Wenn du zu wenig Bogen druckst und zu früh Farbe oder Wasser korrigierst wirst du ständig zwischen zu wenig und zu viel Farbe-Wasser schwanken und nie stabil werden. Benutze beim Einrichten Vorlaufbogen, das spart Papier.
Gruß ex-azubi